Lisner -

Sleďové filé solené a'la matjes 5000/4000 g Lisner

Tradiční solené sleďové filé v solném nálevu.

Parametry

• Složení: 80% filé z atlantského sleďu bez kůže (Clupea harengus)* voda, sůl, regulátory kyselosti (octan sodný, citrát sodný, kyselina citrónová, kyselina jablečná), glukóza, maltodextrin, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), antioxidant (askorbát sodný), konzervační látka (benzoan). beznoesan sodný.
• Druh ryby: Sleď
• Filetování: Bez hlavy, Filety
• Kůže: Není použitelná
• Způsob zpracování: Solené
• Stupeň rozmělnění: Plátky
• Země původu/Vyrobeno v: Polsko
• Čistý obsah: 5 kg
• Čistá hmotnost kusu (po odkapání): 4 kg
• Minimální teplota skladování – max: 2 – 7 °C
• Kategorie lovného zařízení: Pelagické rozpěrné vlečky
• Způsob výroby: Uloveno ve vnitrozemských vodách
• Systémový název v latině: Clupea harengus
• Oblast rybolovu (FAO): Podoblast: Severní moře (Podoblast IV), Oblast: Norské moře, Oblast: Skagerrak a Kattegat, Oblast: Voda Islandu
• Stupeň obrannosti: Bez kůže
• Hrubá jednotková hmotnost: 5,27 kg
• Adresa subjektu uvádějícího na trh: Název firmy: Lisner Poznaň Sp. z o.o. Sp. k. Ulice a číslo: ul. Strzeszyńska 38/42 PSČ a město: 60-479 Poznaň PL
• Počet balení první řady na paletě: 96 ks zb. (DU)

Alergeny

• Oxid siřičitý a siřičitany: Ne
• Hořčice a výrobky z ní: Může obsahovat:
• Vejce a výrobky z nich: Může obsahovat:
• Lupina a výrobky z něj: Ne
• Měkkýši a výrobky z nich: Ne
• Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy): Může obsahovat
• Sezamová semínka a výrobky z nich: Ne
• Ořechy: Ne
• Ryby a výrobky z nich: Ano
• Celer a výrobky z něj: Ne
• Korýši a výrobky z nich: Může obsahovat:
• Sója a výrobky z ní: Ne
• Obiloviny obsahující lepek: Může obsahovat

Skladování

• Způsob skladování: skladujte v chladu

Výživová hodnota

• Jednotka, která je základem přepočtu: g/100 g
• Energetická hodnota kcal: 136 kcal
• Energetická hodnota kJ: 567 kJ
• Velikost porce: 100 g
• Obsah bílkovin: 9,7 g
• Obsah soli: 7,98 g
• Nasycené mastné kyseliny: 2,5 g
• Obsah tuků (celkově): 10,7 g
• Cukry: 0,3 g
• Obsah sacharidů: 0,5 g

Specifikace produktu:

• Čárový kód: 5900344121551
• Značka: LISNER
• Kategorie: MARINÁDY, SALÁTY, RYBY
• Podkategorie: GASTRO MARINÁDY
• Země původu:
• Uvádějící subjekt na trh:
• Hrubá jednotková hmotnost: 5.27 kg