Planteon -

Mix zrn s brusinkami, přísada do pečiva, salátů, 1 kg

Mix zrn s brusinkami – ideální přísada do chleba, sušenek, salátů a müsli. Snadno připravíte jak žitný, tak i pšeničný chléb s brusinkami a zrny.

Mix zrn s brusinkami je unikátní směs, která kombinuje hodnotné složky, jako jsou slunečnicová semínka, dýňová semínka a sušené brusinky. Je to opravdová chuťová bomba, která se hodí k mnoha pokrmům. Podívejte se, jak tuto směs využít k obohacení svých pokrmů.

Čím je mix zrn s brusinkami výjimečný?

Tato směs je skvělým příkladem toho, jak jednoduchý produkt může mít všestranné použití. Můžete ji použít jako posypku nebo přísadu do domácího chleba nebo sušenek, stejně jako do salátů pro přidání křupavého akcentu nebo ji obohatit o müsli, ovesné kaše a jogurty k snídani.

Mix zrn s brusinkami je nejen chutným doplňkem, ale také zdrojem cenných nutričních hodnot. Směs je zdrojem bílkovin a vlákniny.

Jak využít mix zrn s brusinkami v domácím chlebu?

Domácí chléb je skvělým základem pro kulinářské experimenty a mix zrn s brusinkami dokonale zapadá do této filozofie. Přidání této směsi do chlebového těsta nebo jako posyp navrch dodává bochníku nejen jedinečnou chuť, ale také křupavou strukturu.

K přípravě chleba s mixem zrn stačí obohatit své standardní chlebové těsto o hrst směsi. Díky brusinkám získává chléb jemnou sladkost, která skvěle kontrastuje s výraznou chutí slunečnice a dýňových semínek.

návrh na podání

Mix zrn s brusinkami v salátech

Saláty jsou další skupinou jídel, ve které se skvěle hodí mix zrn s brusinkami. Křupavé dýňová semínka dodávají zajímavou texturu a sladká brusinky rozbíjí kyselost běžných dresinků.

Příkladem může být lehký salát s rukolou, kozím sýrem a balsamikovou omáčkou. Stačí posypat pokrm hrstí směsi, aby se zvýšily jeho chuťové vlastnosti. Takový doplněk skvěle ladí s různými kompozicemi – od klasických salátů s kuřecím masem až po exotičtější verze s mangem a avokádem.

návrh na podání

Obohacení snídaní – mix zrn v müsli a ovesných kaších

Pokud hledáte nápad na hodnotnou a výživnou snídani, je mix zrn s brusinkami ideální volbou jako doplněk k němu. Můžete ho přidat do domácího müsli nebo ovesné kaše. Slunečnicová semínka a dýňová semínka dodají křupavost a brusinky dodají sladkost.

Skvělým nápadem je také příprava jogurtu s ovocem a trochou našeho mixu zrn.

návrh na podání

Domácí chléb s brusinkami – recept na lahodný chlebíček z pšeničné mouky na droždí se slunečnicovými zrny, dýní a brusinkami

Tento pšeničný chléb s přídavkem našeho mixu je ideální kombinací křupavé kůrky, nadýchaného vnitřku a jemné sladkosti sušených brusinek. Jedná se o jednoduchý recept, který se skvěle hodí do domácí kuchyně, i když s pečením teprve začínáte.

Složení:

• 500 g pšeničné mouky (typ 550)
• 10 g soli
• 10 g cukru
• 7 g sušeného droždí nebo 25 g čerstvého droždí
• 300 ml teplé vody
• 3 lžíce oleje
• hrstka mixu zrn s brusinkami Planteon
• Volitelně: 1 vejce na namazání vrchní části

Příprava:

1. Příprava těsta:
2. Přidání mixu zrn:
3. První vyrůstání:
4. Formování bochníku:
5. Pečení:
6. Studění:
7. Ve velké misce smíchejte pšeničnou mouku, sůl, cukr a suché droždí (pokud používáte čerstvé droždí, rozpusťte je předem v 50 ml teplé vody s trochou cukru a nechte 10 minut odstát, dokud se nezpění).
8. Přidejte teplou vodu a olivový olej a smíchejte ingredience lžící, dokud nevznikne jednotné těsto.
9. Do těsta nasypte směs zrn s brusinkami a jemně promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.
10. Těsto přeložte na moukou posypanou pracovní desku a hněteme asi 8-10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
11. Těsto vložte do mírně namaštěné misky, přikryjte utěrkou nebo potravinovou fólií a nechte na teplém místě asi 1-1,5 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.
12. Po vykynutí těsto přeložte na desku, lehce odplyněte a poté vytvarujte bochník. Můžete použít keksovku nebo kamna na plechu vyloženém pečícím papírem.
13. Přeneste chléb do formy nebo na plech a přikryjte ho hadříkem. Nechte znovu kynout po dobu 30-40 minut.
14. Předehřejte troubu na 220 °C (nahoru a dolů). Pokud chcete, namažte vrch chleba rozšlehaným vejcem pro zlatavou kůrku.
15. Pečte chléb po dobu 40-45 minut. Pokud při klepání na dno chleba uslyšíte prázdný zvuk, znamená to, že je připraven.
16. Vyjměte chléb z trouby a ochlaďte ho na mřížce, aby kůrka zůstala křupavá.

Hotový pšeničný chléb s mixem zrn a brusinek je ideálním doplňkem k snídani, sendvičům nebo večernímu sýrovému prkénku.

Shrnutí – zkontrolujte a nakupte na Planteon:

• Všestrannost použití: mix zrn s brusinkami se skvěle hodí na chléb, sušenky, saláty, müsli a