Spolverina Italská mouka podsypka 10 kg 5 stagioni

-

Mouka SPOLVERINA

Jedná se o mouku z tvrdé pšenice (durum), která je díky svým specifickým vlastnostem a hrubosti obzvláště vhodná k podsypávání pracovní desky při přípravě pizzy. Ve srovnání s moukou typu „00“ má méně pudrovou konzistenci; podporuje kynutí těsta v troubě, zvyšuje křupavost a zlepšuje propečení klasické kůrky.

5 STAGIONI je značka společnosti Agugiaro & Figna Molini Spa. 5 stagioni je nejkompletnější a nejinovativnější řada moučných výrobků a polotovarů pro pizzu. Sortiment zahrnuje více než 20 druhů produktů nejvyšší kvality.

Předmětem prodeje je balení o hmotnosti 10 kg

Minimální trvanlivost: minimálně 6 měsíců od data zakoupení.

Produkt obsahuje LEPEK. Může obsahovat stopy SÓJI

Typ mouky: ‘00’

Bílkoviny: min. 12,5 %

Vlhkost: max. 15,5 %

Popel: typ 00 max. 1,6 %