Linia Plus -

Stevia Natural v prášku 0% kalorií, čistý extrakt bez jakýchkoliv příměsí

300 x sladší než cukr 1000 g

Stévie

Stevia rebaudiana

Systematyka[1][2]

eukaryota

Království

rostliny

Podkrálovství zelené rostliny

Nad kupou telomové rostliny

Skupina cévnatých rostlin

Pododdělení

semenné rostliny

Supertřída

krytosemenné rostliny

Třída

Magnoliopsida

Superobjednávka

astro-jako

Řádek

hvězdnicovité

Rodina

hvězdnicovité

Podrodina

Asteroideae

Typ

stévie

Systematický název

Stevia Cavanillesová

Ikona. 4: 32. Sep-Dec 1797[3]

Nomenklatorický typ

S. salicifolia Cavanilles[3]

Synonyma

• Xetoligus Rafinesque[3]

Multimédia ve Wikimedia Commons

Heslo ve Wikislovníku

Stevia, výkupná [4] (Stevia) – rod z čeledi astrovitých zahrnující cca. 240 druhů. Tyto rostliny se vyskytují v Jižní Americe a Střední Americe a sahají na severu po Mexiko a Spojené státy americké. Vědecký název rodu připomíná Pedro Jaime Esteve (nazývaného Stevius) – botanika a medika z Valencie. 1556[5].

Rod patří do kmene Eupatorieae Cass., nadkmenu Helianthodae a podčeledi Asteroideae v rámci čeledi astrovitých (Asteraceae)[6].

Morfologie[editovat | editovat zdroj]

K rodu patří jednoleté rostliny, trvalky, polokeře a keře dosahující obvykle přibližně 50 až 120 cm vysoká. Výhonek je vztyčený a obvykle rozvětvený. Listy jsou uspořádány převážně protilehlé nebo kroucené, ocasní nebo sedící. Listová deska 1- nebo 3-žilová, od rovnoběžného tvaru, přes kopinaté až po vejčité a trojúhelníkové, celoobřezová až po pilovitou, hladká nebo nahá. Květy jsou soustředěné do diskovitých košíčků, volné až husté. Koruna květů je purpurová až růžová, méně často bílá, zvonkovitého tvaru.[5]

Použití[editovat | editovat zdroj]

Stevia rebaudiana je rozšířená v pěstování a používá se jako zdroj steviosidů a k slazení pokrmů a nápojů.