Sbírka 2025 s certifikátem ATEST Č. 22/2025 – fotografie etikety výrobku včetně všech požadavků níže!
Krynické hříbky mají celé klobouky, sušené houby.
Vlastnosti sušeného hříbku:
Mezi milovníky houbaření je láskyplně nazýván pravdou. V atlasech hub hrdě figuruje jako ušlechtilý hříbek. Z latiny se pak nazývá Boletus edulis. Jeho charakteristickým znakem je matný, rezavě hnědý klobouk s jemně drsnou strukturou, usazený na masivním dříku. Borowik už léta vládne nejen v lese, ale také na polské stolech.
Šlechtic v klobouku. Pravdičky jsou vedle kohoutků (Pepřovník jedlý) a sov (Čubajka kaňa) nejoblíbenější a nejoceňovanější houby. Nejsou tak obyčejné jako podhoubí – převyšují je také svou krásou a chuťovými vlastnostmi. Sušené hříbky se vyznačují silným aroma, díky kterému i jejich malý přídavek do omáček, polévek nebo masa dodává pokrmům bohatou chuť. Je těžké si bez nich představit domácí houbovou, staročeský bigos a štědrovečerní pokrmy.
Použití :
Díky své aromatické vůni a chutné dužině nachází ušlechtilý hříbek široké použití v potravinářském průmyslu.
Vhodné pro vaření i dušení. Můžete z něj připravovat houbové polévky a omáčky, které jsou skvělým doplňkem k těstovinám, rýži, kaši a masu.
Ideální pro štědrovečerní pokrmy: ouška s houbami, pirohy s houbami a boršč ze sušených hub.