-

Hmotnost: 720 gr.

_________________________

Parmigiano Reggiano Montecoppe dosahuje po 24 měsících ideální doby zrání. Je to nejlepší okamžik, kdy ho můžete ochutnat a cítit v nose i na patře bohatství vůní a aromat v dokonalé rovnováze.

Díky dlouhému zrání vedle mléka a másla můžete cítit tóny rozpuštěného másla a kůrky chleba. Vedle tónů sušeného ovoce a koření se objevují čerstvé ovoce a citrusy. Sýr má nádech sladkosti a jeho konzistence je zároveň křehká a měkká.

Parmezan z Montecoppe (Parmigiano Reggiano) se vyrábí v regionu Emilia Romagna ze syrového mléka krav krmených speciální stravou. Poté sýr dozrává podle norem CHOP (chráněné označení původu).

_____________________________