Sýr Pecorino Moliterno S Ovčím Lanýžem Italský 300 g

-

Představuji vám sýr, který je tak výjimečný a charakteristický, že na jeho chuť dlouho nezapomenete.

SÝR PECORINO MOLITERNO s LANÝŽEMI – cca 300 g

Rozhodně se jedná o gurmánský sýr vyrobený z ovčího mléka s přídavkem lanýžů.

Tento sýr se vyrábí na Sardinii, po roce zrání se do něj vtlačuje lanýžová pasta a poté stále zraje 120 až 150 dní.

Podává se na sýrovém prkénku nebo k těstovinám či rizoto.

DŮLEŽITÉ – PŘEČTĚTE SI – STRUČNÝ NÁVOD K POUŽITÍ SÝRŮ

▶ Sýry nakrájíme před odesláním a je třeba je spotřebovat do několika dnů od dodání.

▶ Sýr by měl být uchováván v chladničce, nejlépe v přiloženém papíru nebo v speciálních nádobách, tvrdé a polotvrdé sýry lze zmrazit. Plísňové, měkké a jemné sýry ve struktuře nelze zmrazit.

▶ Sýry vakuově balíme, abychom je zajistili během přepravy, takové balení zaručuje čerstvost produktu bez ztráty chuťových vlastností.

▶ Každý nerozkrojený / celý sýr má určitou dobu použitelnosti, která se pohybuje až rok podle věku a typu sýra, čím je starší, tím je delší. Sýr nakrájený na objednávku nemá takovou dobu použitelnosti jako celý sýr – je třeba ho spotřebovat během několika dní.

▶ Po dodání prosím pečlivě zkontrolujte vakuové balení, pokud fólie nepřilne k sýru maximálně, pokud je obal alespoň trochu volný, znamená to, že dovnitř se dostal vzduch a takový sýr je třeba rozbalit a přenést do papíru na sýr nebo do vyhrazeného zásobníku, jinak se takový sýr rozbije.

▶ Před ochutnávkou je nutné sýr vyjmout z ledničky minimálně 30 minut předem.

▶ Plísňové sýry je třeba ihned po dodání přenést z vakuového obalu do přiloženého papíru nebo hliníkové fólie.

✅ Sýry nakrájíme z celého kruhu po obdržení objednávky. Pokud máte přání ohledně porcování/krájení v případě objednávky např. Několik kusů stejného sýra, napište takovou informaci do popisu objednávky.

--

K holandským zrajícím sýrům přidáváme holandský papír určený k uchovávání sýrů.

Po otevření z vakuového balení doporučujeme uchovávat naše sýry právě v tomto papíře.

Prosím, neskladujte sýry v krabičkách k tomu neurčených, ani ve fóliích - může to způsobit rychlejší zkažení sýra.

V létě, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné dodání následující den, zejména před volným dnem/svátkem.

--

Váha uvedená v aukci se může lišit o přibližně 5 % níže nebo výše deklarované. Obvykle se snažíme, aby byla vyšší. Vyplývá to z toho, že každý sýr krájíme ručně z celé hlavy nebo kusu sýra, před odesláním.

Sýry připravujeme průběžně, pouze víkendové objednávky začínáme krájet a vakuově balit v pátek a v sobotu.

Srdečně zveme.

Složení:

▶ pasterizované ovčí mléko

▶ sůl

▶ černé lanýže 5%

▶ syřidlo syřidlo

▶ extra panenský olivový olej

Obsahuje mléko, laktózu

Energetická hodnota na 100 g:

✅1637KJ/395 kcal

✅tuky 31.6 g

- z toho nasycené 21.5 g

✅sůl 2. 2g

✅Sodík 0.88 g

✅bílkoviny 25 g

✅sacharidy 3.3 g

- z toho cukry 1.6 g

Vyrobeno v Itálii.

V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky, které ochrání tento cenný náklad před příliš vysokou teplotou.

Z Vaší strany zbude jen vyzvednout si tuto sýrovou zásilku od kurýra nebo z balíkového automatu a vychutnat si její výjimečnou chuť.

Jsme kamenný specializovaný obchod se sýry.

Zveme vás k návštěvě nás v Rzeszowě, v Galerii Rzeszów (úroveň -1).

V nabídce máme v nepřetržitém prodeji přibližně 100 druhů sýrů, akcesoria, přísady ve formě dipů, konfitur a omáček.

K tomu velmi velký výběr belgických piv, která dokonale ladí s našimi sýry.