Raclette -

RACLETTE SÝR FRANCOUZSKÝ ČTVRTKA cca 1,5 kg

Sýr Raclette je francouzský sýr z nepasterizovaného mléka, který se používá jako hlavní složka pokrmu Raclette. Tento francouzský sýr se taví na speciálním grilu a podává se v doprovodu vařených brambor a francouzských kořenů. Vyznačuje se výraznou, ale vyváženou chutí. Díky širokému využití ve francouzské kuchyni je také součástí slavného fondue pokrmu.

Ačkoli Raclette pochází původně z hornatých oblastí Švýcarska, tento sýr se stal také velmi populárním ve Francii (název „raclette“ pochází z francouzského slova „racler“, což znamená „škrábat“). Právě v těchto oblastech alpští pastýři chtěli jíst, nechali kousek sýra vedle ohně, aby se roztavil, a pak ho seškrábali na pečivo nebo brambory. V současné době je na trhu mnoho speciálních hořáků nebo formiček pro servírování raclette doma; nebojte se, pokud je nemáte, klidně stačí i obyčejná trouba.

Chuť: Výrazná, krémová a lehce pikantní

Region: Savojsko, Francie

Použití: Sýr je vhodný k tavení i na sýrové prkénko

Složení: Nepasterizované kravské mléko (původ Francie), sůl, syřidlo pro zvířata, mléčné fermenty

Gramáž: Při objednávání sýrů na váhu mějte na paměti, že nemáme možnost ideálního nakrájení na gram, nekrojíme sýry na plátky, ale na celé kousky o zvolené hmotnosti. Proto se gramáž jednotlivých výrobků může lišit od objednaných o +/- 10 %.

Vámi objednaný sýr zabalíme vakuově.

V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky.

V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné dodání následující den, zejména na víkendy, před volným dnem/svátek a s dodáním v sobotu.

HORKÝ? POSTAREJTE SE O CHLAD V BALÍČKU!

LÉTO MŮŽE BÝT PRO NÁS NEJEN ZNAČNÉ, ALE TAKÉ JAKO ZÁSILKY. PROTO PRO VÁS MÁME TERMOBOX, KTERÝ SE POSTARÁ O SVĚŽEST A BEZPEČNOST VAŠICH NÁKUPŮ.

U OBJEDNÁVEK NAD 250 PLN TO PŘIDÁVÁME DÁREK !

POKUD JSOU VAŠE ZAKUY MENŠÍ, NIC NENÍ ZTRACENO. TERMOBOX SI MŮŽETE KOUPIT JEN ZA 40 PLN. (DOSTUPNÝ U NÁS V NABÍDCE)