Sýrová Forma Nerezová Ocel Fi 22 CM H 15 CM Ocel 304 Serrado

-

SÝROVÁ FORMA NEREZOVÁ FI 22 cm H 15 cm – OCEL 304 – SERRADO

Profesionální forma na sýr – prémiové vybavení na mnoho let

Pevná nerezová sýrová forma o průměru 22 cm a 15 cm značky Serrado je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 určené pro styk s potravinami. Navrženo pro dlouholeté používání – jedná se o zařízení rozhodně odolnější a stabilnější než standardní plastové formy.

Forma je vyráběna zkušeným od polského výrobce specializujícím se na výrobky z z nerezové oceli pro potravinářský průmysl, což zaručuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivost.

Jedná se o prémiovou profesionální sýrařskou formu – investici na mnoho let výroby sýra.

NEJDŮLEŽITĚJŠÍ VÝHODY

✔ nerezová ocel AISI 304 – bezpečná pro potraviny

✔ silná ocel 1 mm – velmi tuhá konstrukce

✔ forma na roky – prakticky nezničitelná

✔ nedeformuje se pod lisem

✔ vyrobeno v Polsku

✔ přesná čtvercová perforace

✔ snadno omyvatelná a dezinfikovatelná

✔ profesionální kvalita provedení

✔ ideální pro velké kruhy sýra

SPECIFIKACE

• Průměr: 22 cm
• Výška: 15 cm
• Materiál: nerezová ocel AISI 304
• Tloušťka oceli: 1 mm
• Konstrukce: svařovaná
• Otvory: čtvercové
• Značka: Serrado
• Výroba: Polsko
• Kontakt s potravinami: ano
• Opakovaně použitelné: ano

VÝKONNOST FORMY

Forma umožňuje získat sýrový kruh o objemu přibližně 5,7 litru, což v průměru přináší:

přibližně 4,5 – 6,5 kg sýra

(v závislosti na typu sýra a stupni lisování).

Ideální pro výrobu větších sýrových kruhů.

FORMA NA SÝR Z NEREZOVÉ OCELI – ZAŘÍZENÍ NA MNOHO LET

Forma je vyrobena výhradně z nerezové oceli 304, která je standardem při výrobě potravinářských zařízení.

Na rozdíl od plastových forem:

✔ nepraská

✔ nedeformuje se

✔ nestárne

✔ nezbarvuje se

✔ neabsorbuje pachy

✔ je odolná vůči žehlení

✔ lze ji důkladně dezinfikovat

Jedná se o zařízení určené pro dlouholeté intenzivní používání.

KVADRATOVÁ PERFORACE – ÚČINNÝ ODTOK SYROVÁTKY

Forma má čtvercové odkapávací otvory, které zajišťují:

✔ rychlé odvádění syrovátky

✔ rovnoměrné žehlení

✔ správná struktura sýra

✔ stabilní tvar kruhu

Perforace byla navržena speciálně pro lisované a zrající sýry.

BEZPEČNÁ NEREZOVÁ OCEL 304

Nerezová ocel AISI 304:

✔ je schválená pro styk s potravinami

✔ nereaguje s mlékem

✔ neovlivňuje chuť sýra

✔ je odolná proti korozi

✔ lze ji mýt horkou vodou a v myčce nádobí

✔ je vhodná k dezinfekci

Vážený zákazníku. Forma je vyrobena z nerezové oceli AISI 304, proto je třeba dávat pozor na dlouhodobé vystavení kyselému a slanému prostředí. Dodržujte prosím několik jednoduchých pravidel:

• po vytvarování sýra nenechávejte formu znečištěnou
• neponořujte formu v solném nálevu
• dávejte pozor, aby syrovátka ve formě nezkysla

ZNAČKA SERRADO – VYBAVENÍ PRO NÁROČNÉ

Serrado je značka nabízející vysoce kvalitní sýrařské vybavení určené pro osoby, které očekávají trvanlivost a profesionální výsledky při výrobě sýra.

Forma byla navržena jako prémiové vybavení pro domácí i profesionální sýraře.