Sýrová sada na sýr gouda s přírodním syřidlem recept

Artiser -

Sada na sýr a gouda + recept!

Sníte o domácí výrobě sýrů?

Naše sýrová sada na sýr gouda je ideálním řešením pro milovníky domácích sýrů. Byl vytvořen pro výrobu sýrů gouda, ale bude ideální i pro jiné zrající sýry.

Sada obsahuje:

  • 50 g přírodního telecího syřidla o síle 260 IMCU a dávkování 1,5 – 2 ml na 10 l mléka
  • 100 g tekutého chloridu vápenatého zlepšujícího vaznost sraženiny
  • Kultury bakterií ML na 100 l mléka – Mezofilní kultury, pomocí kterých vytvoříte sýr gouda a mnoho dalších sýrů
  • 250 gPolyoctanu – žlutý ochranný povlak
  • Sýrový šátek 50 x 50 cm
  • Forma na sýr baby gouda cca. 400g

Sada neobsahuje teploměr ani váhu.

Při nákupu našeho sýrového setu získáte také přesný recept na sýr gouda.

Pokud doma nemáte váhu, pak:

  • Chlorid vápenatý dávkujeme 5-7 kapek na litr mléka (kapkoměr je zabudovaný v lahvi).
  • Syřidlo dávkujeme asi 3 kapky na litr mléka.
  • Kultur bakterií stačí jen malá špetka na litr mléka, aby se zahájilo množení bakterií a kyselost mléka.

Pro koho?

Náš sýrový set je skvělou volbou jak pro začátečníky, tak pro pokročilé milovníky sýrařství.

Další informace

EAN
05907009136882
Značka
Obchod
Shopu
Black Friday 2026