Targroch Piniové ořechy 500 g

Targroch -

Piniové ořechy 500 g

Targroch

Piniové ořechy jsou odrůdou známou a pěstovanou ve velkém měřítku již ve starověku. Je ceněna pro svůj vysoký obsah zinku, vitamínu K a charakteristickou vůni. Piniolové mu vděčí za sosnu – především piniiu (Pinus pinea), jejíž vyloupaná semena jsou právě piniové ořechy.Nejušlechtilejší z borovic porůstají pobřeží Černého a Středozemního moře, kde byly založeny v shlucích již v antických dobách. Právě proto se tyto stromy vyskytují také jako borovice italské nebo – vzhledem k tvaru hustých korun – deštníkovité.

Piniové oříšky jsou malé, mají prodloužený tvar a krémovou barvu. Získává se procesem zahřívání šišek – tak se šiška otevře a uvolní semeno uzavřené ve skořápce. Syrové mají příjemnou, sladkokyselou chuť, nicméně proces pražení je činí vynikajícími a aromatickými. Italové se na tomto speciálu velmi rychle seznámili a učinili z něj povinnou složku pravého pesta nebo křupavou přísadu do salátů a těstovin.Pinioly, stejně jako jiné ořechy, poskytují velmi mnoho chemických sloučenin a mastných kyselin potřebných ve stravě. Je to především bohatý zdroj vitamínů A, C, E a K a vitamínů skupiny B. Kromě vysokého obsahu zinku a fosforu pomáhají také doplňovat nedostatek draslíku, hořčíku, železa, vápníku a sodíku. Pinioly jsou velmi olejnatá semena, díky čemuž se na jejich základě vyrábí aromatický piniový olej a med. Piniové ořechy mají charakteristickou lesní vůni borovice. Jsou vhodné ke konzumaci syrové, po odstranění šupin, nicméně jejich aroma se plně uvolňuje vlivem tepla, takže se často podávají po blanšírování. Jsou také nezbytnou součástí pesta.

Složení:

Piniové ořechy

Způsob skladování:

Uchovávejte na suchém a chladném místě, v dobře uzavřeném obalu.

Při pokojové teplotě rychle žluknou, proto je po otevření uchovávejte v chladničce.

Alergeny:

V zařízení jsou také baleny: sezam, mandle, výrobky obsahující lepek, různé ořechy. Navzdory vynaloženému úsilí nelze 100 % vyloučit výskyt těchto surovin v produktu.

Tabulka nutričních hodnot:

*RWS ? Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal).

Země výrobce:

Polsko