Thajská Omáčka s ančovičkami Ryby Slaný Příchuť Fish Sauce 4500 ml 4,5 litrů Squid

-

Thajská Omáčka s Anchoisem Ryby Slaný Příchuť Fish Sauce 4500 ml 4,5 litrů SQUID

Popis: Omáčka od firmy Squid Brand v ekonomickém gastronomickém kanystru o objemu 4500 ml. Jedna z nejpopulárnějších rybích omáček používaných v Thajsku. V asijské kuchyni se omáčka používá k dochucení omáček, polévek a smažených pokrmů. Nahrazuje v orientální kuchyni sůl. Skvěle zlepšuje chuť hotových pokrmů typu kari.

Složení: rybí extrakt ančovičky 77 %, sůl 20 %, cukr 3 %.

Země výroby: Thajsko

Omáčka je klíčovou složkou orientální kuchyně!

Omáčka je naprosto klíčovou složkou thajské, vietnamské, japonské, korejské, filipínské, indonéské, laoské a samozřejmě čínské kuchyně. Vaření bez rybí omáčky lze přirovnat k vaření v jiných kuchyních bez soli. Omáčka má kromě slané chuti svou charakteristickou chuť a vůni, která je povinná v obrovském množství pokrmů.

Neuvěřitelně jednoduchý výrobní proces!

K výrobě rybí omáčky se používají rybičky tzv. Ančovičky, které jsou dodávány přímo z rybářských člunů ihned po příjezdu na pevninu. Ryby se umyjí a poté se promíchají s mořskou solí, přenesou do sudů nebo hliněných hrnců a ponechají se tam po dobu fermentace. Čas od času jsou nádoby s omáčkou objevovány, aby byly vystaveny slunci, aby se posílil proces fermentace.

Další informace: Výrobek obsahuje rybí extrakt z ančovičky – informace pro alergiky. Výrobek neobsahuje MSG, konzervační látky ani umělá barviva.

Nutriční hodnoty v 100 ml výrobku:

Energetická hodnota: 230 kJ/55 kcal,

Tuky 0 g,

z toho nasycené mastné kyseliny 0 g,

Sacharidy 3,4 g,

z toho cukry 3,4 g,

Bílkoviny 10 g,

Sůl 24,4 g.

Čistá hmotnost: 4500 ml

Způsob skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Omáčka je naprosto základní složkou orientální kuchyně!