Tortino -

Tmavá Čokoláda 55% – Tortino Dark (10 kg)

Výjimečná hloubka chuti a sametová konzistence v jednom produktu. Tortino Dark – prémiová tmavá čokoláda, vytvořená pro profesionály, kteří očekávají intenzivní chuť a vynikající vlastnosti při zpracování. Čokoláda nabízí bohatou, plnou chuť s jemným, hořkým nádechem a hladkou, hedvábnou texturou.

Tortino Dark Velvet je harmonické spojení klasické evropské čokoládové tradice s moderní kvalitou. Ideální jak pro vytváření vynikajících pralinek, tabulek, ganache, tak i pro dekoraci, která potěší každého gurmána.

Nejdůležitější vlastnosti:

• Minimální obsah kakaa 53% – intenzivní a vyvážená chuť
• Celkový obsah kakaového tuku 34,5 % – sametová a krémová konzistence
• Skvělá pro temperování, tvarování, polévání a přípravu na den
• Široké spektrum použití: pralinky, tabulky, tyčinky, polevy, krémy a zmrzlina
• Vyrobeno v souladu s požadavky směrnice 2000/36/ES

Použití:

Čokoláda Tortino Dark je skvělou volbou pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny, kteří oceňují plnou chuť a spolehlivost. Ideální produkt pro:

• Výroba exkluzivních tabulí a tyčinek s výrazným charakterem
• Ručně vyráběné pralinky a lanýže
• Tvorba krémů, ganache a náplní s intenzivní vůní
• Použití v čokoládových fontánách a fondue
• Výroba řemeslné zmrzliny s výraznou chutí kakaa
• Výroba polev a dekorací s hlubokou, tmavou barvou

Forma a balení:

• K dispozici v pevné formě (dropsy/kalety)
• Sběrné balení: 10 kg

Podmínky skladování:

Uchovávejte při teplotě 15–20 °C, na suchém a stinném místě, mimo dosah zdrojů intenzivních pachů a při relativní vlhkosti nižší než 60 %.

Vyberte si Tortino Dark Velvet 55% a objevte skutečnou hloubku chuti prémiové čokolády!

Zajišťujeme nejvyšší kvalitu, vynikající technologické vlastnosti a spolehlivost, které splní očekávání i těch nejnáročnějších profesionálů.

Objednejte si ho ještě dnes a nechte svou výrobu získat nový rozměr chuti!