Moya -

Slavnostní matcha sada Moya Matcha Tradiční a šálek Shizen

Předmětem prodeje je sada značky Moya pro tradiční přípravu Matchy. Sada je skvělým dárkem pro milovníky Japonska a adepty na drahý čaj „chado“. „Sada se skládá z následujících prvků:

ČAJ BIO MOYA MATCHA TRADIČNÍ 30 g

Nejkvalitnější organický čaj matcha z první a druhé sklizně. Tradiční matcha se vyznačuje vyváženou sladkou chutí s lehce hmatatelnou hořkostí.

Teplota spařování Matchy 80 C.

ŠÁLEK PRO MATCHY SHIZEN

Šálek, jejíž název v japonštině znamená „příroda“, je skutečným mistrovským dílem keramiky, které se zrodilo v malebně položeném městě Toki. Umělci z Toki v prefektuře Gifu při své práci využívají techniky s více než 1300letou historií. Šálky jsou pečlivě vyráběny na hrnčířském kruhu, díky čemuž má každý kus svou vlastní jedinečnou duši. Matchawan Shizen evokuje klidný les. Nepravidelný tvar a jemné detaily dělají z pití čaje nejen příjemný rituál, ale také nádherné ponoření do japonské estetiky. Shizen představuje ideální rovnováhu mezi krásou a funkčností. Čarodějku na matchu lze mýt v myčce na jemném programu, díky čemuž se stane užitečnou součástí každé kuchyně.

Tradiční keramická nádoba pro přípravu a pití čaje matcha.

KAPACITA: 400 ml

VÝŠKA: cca. 7,5 cm

PRŮMĚR: cca 12 cm

ZEMĚ PŮVODU: Japonsko

Ručně vyrobené na hrnčířském kruhu se proto může jemně lišit od toho na fotografii. Nádobu lze mýt v myčce nádobí.

CHASEN

Metla na matchu vyrobená z jednoho kusu bambusu se skvěle hodí pro přípravu čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy a získání charakteristické pěny.

PODSTAVEC POD CHASEN

Podstavec pomáhá udržet jemné vousy bambusového chasenu v ideálním tvaru a zajišťuje mu tak dlouhověkost. Podstavec je vyroben z černého, lesklého porcelánu

CHASHAKU

Chashaku je lžička pro nanášení matchy, vyrobená z bambusového dřeva. Umožňuje přesné nabírání potřebného množství prášku.

Matchův efekt: Uvolňuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety matcha používali buddhističtí zenoví mniši jako prostředek zaručující udržení klidu a světla mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy je zodpovědný L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Navíc L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování

Zvyšuje hladinu energie a posiluje vytrvalost

Bojovníci samurajů před výpravou pili matchu jako přírodní energizující prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato díky L-theaninu vydrží mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztřesení, které někdy vyvolává káva. Katechiny obsažené v čaji mají naopak antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.

Spaluje tuky a snižuje hladinu cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuků. Na rozdíl od mnoha na trhu dostupných metod hubnutí je matcha přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle studií mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je také jedním z hlavních produktů používaných v sirtové stravě.

Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají antibakteriální účinky, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí antivirově.

Obzvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu zvaný EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protirakovinné účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. K tomu dochází kvůli tomu, že při pití matchy konzumujeme celé mleté listy.

Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:

Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k tomu šálek metlu, bambusovou šlehací metlu a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M, dokud nevznikne zelená, hustá pěna. Trvá to necelých 30 sekund. Poté přilijte více vody v závislosti na tom, jak silnou máte rádi pít čaj.

Proč je Moya Matcha lepší volbou?

- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Jedná se o 100% ekologický zelený čaj.

- Chuť a vůně nejvyšší kvality.

- Je skladována v chladírně až do okamžiku odeslání