Uzená mořská sůl Maldon 500g

MALDON -

Složení: Uzená mořská sůl

Originální mořská sůl Maldon je navíc uzená, nezanechává hořkou pachuť. Je mimořádně svěží a čistá, což ji odlišuje od konkurence. Použití tradičních metod pro jemné uzení za studena krystalů soli zajišťuje skutečně vzrušující chuť.

Používá se především k zdobení pokrmů a k extrahování a prohloubení chuti.

Skvěle ladí s:

• drůbeží
• rybami
• červeným masem
• omáčkami
• salsami
• polévkami

Země původu: Velká Británie

Výrobce: Maldon

Zde jsou zajímavé fakty o soli Maldon:

• Tradiční výrobní proces: Již více než 130 let se sůl vyrábí tradičním způsobem a zachovává všechny přírodní složky z čisté mořské vody z oblasti Essexu.
• Královské uznání: Společnost Maldon je oficiálním dodavatelem soli pro Britský královský dvůr, což potvrzuje její vysokou kvalitu.
• Čistá, přírodní chuť: Sůl je zcela přírodní, bez přísad a konzervantů, s čistou, jemnější chutí, která zdůrazňuje pokrmy místo aby je dominovala.
• Všestranné použití: Skvěle se hodí jako koření na maso, ryby, zeleniny, dezerty a také jako dekorativní prvek pokrmů na talíři.
• Preferována šéfkuchaři: Je oblíbená profesionálními kuchaři po celém světě, včetně Nigelly Lawsonové a Jamieho Olivera, kteří oceňují její jedinečnou chuť a všestrannost.
• Globální popularita: Sůl Maldon je exportována do více než 60 zemí, což svědčí o jejím celosvětovém uznání.
• Unikátní struktura: Sůl Maldon je k dispozici ve formě jemných pyramidálních vloček, které se dokonale rozpouštějí na jazyku a uvolňují svou chuť.

Trochu historie:

Region Essex v Anglii byl známý výrobou soli již před dvěma tisíci lety. Rodina Osborne zahájila svou činnost v malém podnikání v roce 1882. Od samého počátku byl výrobní proces tradiční a vyznačoval se řemeslným zpracováním při výběru správné teploty a času při odpařování vody.

Vyrábí se již více než 130 let tradičním procesem a zachovává si všechny přírodní složky vyskytující se v mořské vodě. Charakteristický tvar v podobě vloček a pyramidek způsobil, že je obtížné ji zaměnit s produktem konkurence. Mořská sůl značky Maldon je používána profesionálními kuchaři po celém světě. Hlavními jejími odběrateli jsou hotely a restaurace, ve kterých pracují známí kuchaři pocházející z anglických a francouzských škol.