Vanilkové Lusky Větší vlhkost 1 kg Rafex

Rafex -

Složení

Vanilkové lusky s vyšší vlhkostí 1 kg

Charakteristika

Ideální přísada do všech druhů sladkostí, koláčů, čokolády, pudinků, zmrzliny, kompotů apod. Nejdůležitější složka v čokoládovém průmyslu od šestnáctého století.

Obecné informace o produktu

Vanilková tyčinka se zvýšenou vlhkostí je nejoceňovanější formou tohoto koření. Vanilková tyčinka by měla být ohebná a uchovávána v vzduchotěsném obalu na tmavém a chladném místě.

Použití

Je třeba si uvědomit, že kromě použití ve všech typech sladkých produktů se vanilka používá v malých množstvích k zvýraznění chuti pikantních pokrmů z telecího masa nebo zeleninového masa.

Příklady použití produktu Několik různých.

Vanilková granola

Složení:

:

250 g ovesných vloček

250 g ječných vloček

125 g sekaných mandlí

60 g plné mouky

125 g sušených nakrájených broskví

1 nakrájená vanilková tyčinka

125 ml medu

125 ml oleje

Zkroucené Složení:

(samotnou vanilkovou tyčinku necháme na později, pečeme pouze semínka) pečeme v troubě na 190 stupňů po dobu 35 minut, po vyjmutí z trouby ji ochladíme a uzavřeme společně s nakrájenou vanilkovou tyčinkou do vzduchotěsné nádoby na týden.

Zajímavosti

Nejlepší vanilka pochází z Mexika a Madagaskaru (z toho druhého pochází více než 70 % veškeré světové produkce vanilky).