-

Vánoční koláče - sada směsí na pečení bábovek a perníku

Litý perník s mandlemi a lískovými oříšky – směs na pečení

Složení: hladká mouka , cukr, mandlová mouka , lískové oříšky , prášek do pečiva , směs koření.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasycené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bílkoviny 0,3, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368. Hmotnost: 480g

Recept : 4 vajíčka, 250ml mléka, 100ml slunečnicového (nebo jiného chuťově neutrálního) oleje důkladně smícháme se 4 lžícemi medu (můžeme opatrně mixérem), přidáme směs na pečení a zase dobře promícháme. Formu na pečení potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní směs. Pečeme na 170 °C asi 50-55 minut. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou. Perník je výborný, i když ho uprostřed prořízneme, potřeme džemem a zase zaklopíme. TIP: úžasný je se třpytivou polevou a krásnými posypy.

Bez laktózy : mléko nahradíme rostlinnou alternativou (např. kokosovým mlékem).

Vánoční bábovka s vanilkou

Složení : cukr moučka, hladká mouka , kukuřičný škrob, prášek do pečiva , vanilínový cukr, vanilka.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky 0,1, z toho nasycené mastné kyseliny 0, Sacharidy 87,3, z toho cukry 0, Bílkoviny 0,3, Sůl 0. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1541/368.

Hmotnost : 480g

Recept : 5 vajíček, 250ml vaječného koňaku a 250ml slunečnicového (nebo jiného chuťově neutrálního) oleje důkladně smícháme (můžeme opatrně mixérem), přidáme směs na pečení a zase dobře promícháme. Formu na biskupský chlebíček potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní směs. Pečeme na 170 °C asi 50-55 minut. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou. TIP: můžeme použít i jednoduchou formu na bábovku

Bez laktózy : mléko nahradíme rostlinnou alternativou (např. kokosovým mlékem).

Voňavá Zámecká ořechová bábovka s čokoládou – směs na pečení

Sypká směs na úžasnou bábovku s pravými vlašskými ořechy, hořkou belgickou čokoládou a úžasnou zimní směsí pepře.

Pečení beze zbytků as domácími přísadami.

Složení : Hladká mouka, třtinový cukr, vlašské ořechy, hořká čokoláda, směs vánočního pepře- obsahuje: min 54% kakaa, kakaové máslo, cukr, emulgátor E322, jedlá soda, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky: 12, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1, Sacharidy: 71, z toho cukr: 43, Bílkoviny: 7, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1794/428.

Hmotnost : 430g

Návod na přípravu : 2 vejce, 150ml smetany ke šlehání a 70g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme ručním mixérem, přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formu na bábovku (1,2l) vymažeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto. Pečeme na 170 °C asi 40 minut dohněda. Zkusíme špejlí, pečeme dokud nevytáhneme špejli suchou

Bezlaktózový recept : nahraďte 70g másla 80ml oleje a smetanu nebo jogurt rostlinnými, případně bezlaktózovými produkty.