-

DEGUSTAČNÍ SET / SÝROVÉ PRKÉNKO 1 kg

Rádi bychom vám nabídli sadu sýrů v menších porcích než naše ostatní aukce.

Každý sýr bude vážit přibližně 140 g, celkem 1 kg, což nám dává 7 druhů.

Náš návrh obsahuje sýry vyrobené z kravského mléka:

❇ Každý sýr zabalíme zvlášť vakuově.

❇ Každý sýr bude nakrájen v jednom kuse.

❇ Pro jejich dobrou prezentaci doporučujeme krájet na kostky nebo na proužky, staré sýry lze jednoduše rozlomit/rozdrtit nožem.

Sada neobsahuje prkénko ani jiné příslušenství, sada obsahuje 7 druhů sýrů – HLAVNÍ FOTO JE ILUSTRAČNÍ

Doufáme, že se vám takový set bude líbit.

---

DŮLEŽITÉ – PŘEČTĚTE SI – STRUČNÝ NÁVOD K POUŽITÍ SÝRŮ

▶ Sýry nakrájíme před odesláním a je třeba je spotřebovat do několika dnů od dodání.

▶ Sýr by měl být uchováván v chladničce, nejlépe v přiloženém papíru nebo v speciálních nádobách, tvrdé a polotvrdé sýry lze zmrazit. Plísňové, měkké a jemné sýry ve struktuře nelze zmrazit.

▶ Sýry vakuově balíme, abychom je zabezpečili během přepravy, takové balení zaručuje čerstvost produktu bez ztráty chuťových vlastností.

▶ Každý nerozkrojený / celý sýr má určitou dobu použitelnosti, která se pohybuje až rok podle věku a typu sýra, čím je starší, tím je delší. Sýr nakrájený na objednávku nemá takovou dobu použitelnosti jako celý sýr – je třeba ho spotřebovat během několika dní.

▶ Po dodání prosím pečlivě zkontrolujte vakuové balení, pokud fólie nepřilne k sýru maximálně, pokud je obal alespoň trochu volný, znamená to, že dovnitř se dostal vzduch a takový sýr je třeba rozbalit a přenést do papíru na sýr nebo do vyhrazeného zásobníku, jinak se takový sýr rozbije.

▶ Před ochutnávkou je nutné sýr vyjmout z ledničky minimálně 30 minut předem.

▶ Plísňové sýry je třeba ihned po dodání přenést z vakuového obalu do přiloženého papíru nebo hliníkové fólie.

✅ Zelený sýr Pesto – bazalka, piniové oříšky, česnek, farmářský sýr z termizovaného mléka.

➡ Sýr Grand Chimay Trappist nebo Pere Joseph, mladý belgický sýr, zrající 4 týdny

✅ Sýr Gouda Zralý – 6 měsíců zrající vynikající sýr gouda s certifikátem PDO/ChnP (Chráněné označení původu)

➡ Sýr Cheddar Dorser Drum nebo Top Hat Cheddar – důstojný britský zralý cheddar

✅ Sýr Rembrandt – pojmenovaný po mistrovi, zraje až 10 měsíců

➡ Sýr Beemster XO – třída sama o sobě, 26 měsíců dospívání.

✅ Sýr Brie 60% – francouzská klasika pokrytá bílou plísní

V případě nedostatku sýra bude vyměněn za jiný, ale ne levnější sýr.

❇ K zrajícím sýrům přidáváme holandský papír určený pro skladování sýrů.

❇ Po otevření vakuového obalu doporučujeme skladovat naše sýry právě v tomto papíru.

☀ V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neposíláme sýry, pokud není možné dodání následující den, zejména před volným dnem/svátkem

---

▶ Hmotnost uvedená v aukci se může lišit přibližně o 5 % pod nebo nad deklarovanou. Obvykle se snažíme, aby to bylo výše. Důvodem je to, že každý sýr nakrájíme ručně z celé hlavy nebo z kousku sýra před odesláním.

Sýry připravujeme průběžně, pouze víkendové objednávky začínáme krájet a vakuově balit v pátek a v sobotu.

V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu ❄ zmrazené gelové vložky, které ochrání tento cenný náklad před příliš vysokou teplotou.

Z Vaší strany zbude jen vyzvednout si tuto sýrovou zásilku od kurýra nebo z balíkového automatu a vychutnat si její výjimečnou chuť.

Jsme stacionární specializovaný obchod se sýry.

Zveme vás k návštěvě nás v Rzeszowě v Galerii Rzeszów (úroveň -1).

V nabídce máme v nepřetržitém prodeji přibližně 100 druhů sýrů, příslušenství, doplňky ve formě dipů, konfitur a omáček.

K tomu velmi velký výběr belgických piv, která dokonale ladí s našimi sýry.