Internetový obchod
Food Colours -
Potravinářské barvivo ve spreji Azo Free pro zdobení a barvení cukrových hmot, marcipánu, čokolády, pralinek, koláčů a krémů.
Barviva s strukturou jemnozrnného semiše jsou vytvořena z barviv (AZO FREE) a přírodních.
Pro aplikaci na silně vychlazené povrchy nejen čokolád, ale také cukrových hmot.
Balení: 250 ml
Výsledek použití: efekt hedvábného semiše na povrchu dortů a koláčů.
Barva: šedá
Dávkování: Quantum satis
Skladování: v suchém prostředí při teplotě do 20℃.
Způsob použití: Před použitím důkladně protřepejte po dobu asi 20 sekund, nastříkejte na požadovanou plochu ze vzdálenosti 20-30 cm a nechte zaschnout.
Naneste na zmrazený (-10℃) povrch smetanové pěny nebo krému nebo na dobře vychlazený (+2℃) povrch čokolády, marcipánu nebo cukrové hmoty.
Použití :
- k pokrytí barevnou semišovou vrstvou dortů, koláčů a banketů založených na smetanových pěnách a krémech,
- pro vytvoření barevného semišového povlaku na dortech pokrytých cukrovou hmotou, marcipánem nebo plastickou čokoládou,
- pro dosažení efektu semiše na čokoládových prvcích (figury, dekorace, štítky, pralinky),
- pro dosažení efektu semiše na prvcích z marcipánu, cukrové hmoty, plastické čokolády.