Food Colours -

VELVET SEMIŠOVÝ SPREJ Barvivo 250 ml GREY V48-N ŠEDÝ

Potravinářské barvivo ve spreji Azo Free pro zdobení a barvení cukrových hmot, marcipánu, čokolády, pralinek, koláčů a krémů.

Barviva s strukturou jemnozrnného semiše jsou vytvořena z barviv (AZO FREE) a přírodních.

Pro aplikaci na silně vychlazené povrchy nejen čokolád, ale také cukrových hmot.

Balení: 250 ml

Výsledek použití: efekt hedvábného semiše na povrchu dortů a koláčů.

Barva: šedá

Dávkování: Quantum satis

Skladování: v suchém prostředí při teplotě do 20℃.

Způsob použití: Před použitím důkladně protřepejte po dobu asi 20 sekund, nastříkejte na požadovanou plochu ze vzdálenosti 20-30 cm a nechte zaschnout.

Naneste na zmrazený (-10℃) povrch smetanové pěny nebo krému nebo na dobře vychlazený (+2℃) povrch čokolády, marcipánu nebo cukrové hmoty.

Použití :

- k pokrytí barevnou semišovou vrstvou dortů, koláčů a banketů založených na smetanových pěnách a krémech,

- pro vytvoření barevného semišového povlaku na dortech pokrytých cukrovou hmotou, marcipánem nebo plastickou čokoládou,

- pro dosažení efektu semiše na čokoládových prvcích (figury, dekorace, štítky, pralinky),

- pro dosažení efektu semiše na prvcích z marcipánu, cukrové hmoty, plastické čokolády.