Jelux -

VEPŘOVÉ STŘEVO PRO BÍLÉ SLEZSKÉ KLOBÁSY DRWALA 90 m 28/30 PŘÍRODNÍ

Nejvyšší kvalita

✅ Přírodní vepřová střeva kalibrovaná v dlouhých úsecích. Tato střeva jsou určena k výrobě uzených, vařených, spařených a zrajících klobás.

⭐⭐⭐⭐⭐

✅Společnost Jelux byla mnohokrát oceněna oceněními a mezinárodními certifikáty, což potvrzuje, že naše výrobky jsou jedny z nejatraktivnějších na trhu.

✅ Délku střev je třeba změřit po jejich předchozím namočení do vody. Je to jediný objektivní způsob měření (po kalibraci a před slaností). Dosažení nejspolehlivějšího výsledku se neprovádí po natažení střev a jejich přiložení k odměrce.

✅ Původ střeva závisí na konkrétní partii.

➡ Vlastnosti produktu:

• Výrobce: Jelux Polska
• Délka: 90 m
• Kalibr: 28/30
• Určení: na klobásy podwawelské, slezské, venkovské, bílé
• Hmotnost: cca. 900 g

✅ PŘÍPRAVA STŘEV PŘED NAPLNĚNÍM NÁPLNÍ

Střeva je třeba opláchnout pod tekoucí vodou a poté je namočit asi o cca. 3 hodiny ve vlažné vodě. Střeva je třeba před samotným naplněním náplní přelít pod tekoucí vlažnou vodu, aby byla zajištěna dostatečná pružnost.

✅ SKLADOVÁNÍ STŘEV PO OTEVŘENÍ:

Opláchnutá střeva je třeba osušit papírovou utěrkou, poté smíchat s velkým množstvím soli a vložit do sklenice, pevně uzavřít. V takové formě střeva lze skladovat až 2 roky.

✅ To, co odlišuje produkty společnosti Jelux:

• Nejvyšší kvalita
• Svěžest
• Vysoká dostupnost
• Velký výběr
• Rychlá realizace objednávek
• Rozmanitost produktů