West Caffee Kostarika Káva 1 kg

West Caffee -

☕ Kostarika – La Fortuna de Oro (Santa Elena Estate)

La Fortuna de Oro je opravdovým pokladem v šálku – káva byla vytvořena tak, aby okouzlila harmonií a sofistikovanou chutí. Zrna pocházejí z plantáže Santa Elena Estate, která se nachází v nadmořské výšce 1200 až 1800 m, kde klimatické podmínky podporují pomalé dozrávání a rozvoj plných vůní.

Tato káva je klasickým příkladem toho, jak Kostarika dokáže spojit eleganci a sílu – opracovaná metodou washed (za mokra), ve středním pražení, aby udržela rovnováhu mezi sladkostí a charakterem.

Už při otevření balení ucítíte vůni, která slibuje mnoho – tóny mléčné čokolády s jemným akcentem květin a švestek, které v šálku získávají na síle a obklopují se hladkou strukturou.

La Fortuna de Oro je káva, která nespěchá, ale postupně odhaluje své kvality – melodii chutí, která se rozvíjí pomalu a zůstává s vámi déle.

• Původ: Kostarika, Santa Elena Estate
• Kategorie: Specialty
• Metoda zpracování: za mokra (washed)
• Výška plodin: 1200 – 1800 m n. m.
• Sklizeň: listopad – březen
• Pražení : střední
• Aroma: sladké, plné předzvěstí mléčné čokolády, květinových tónů a švestek
• Chuť / tóny : mléčná čokoláda • švestka • květinové tóny - vyváženost a jemnost
• Tělo (tělo): střední – příjemná struktura, ne příliš lehká, ne příliš pevná
• Kyselost: mírná – vyvážená, dodává svěžest, ale nepřevažuje
• Hořkost: nízká – pouze lehká dotyková nota, která neruší