Internetový obchod
Wysocki Coffee -
Dobrá káva
Mateusz Wysocki je zakladatelem polské craftové pražírny kávy Wysocki Coffee. Dobrodružství poznání tajemství výroby kávy začalo putováním po nejlepších plantážích. Naučil se ji zpracovávat a pochopil rozdíl v kvalitě zrn potřebných k extrakci nejlepší chuti espressa.
Káva zrnková Wysocki Coffee je směsí středně pražené stoprocentní arabiky, která roste v nadmořské výšce 1050 m v regionu Cerrado.
Sladká chuť
Káva zrnková Wysocki Coffee je káva, která se skvěle hodí pro přípravu v automatických i baňkových kávovarech, avšak při správném stupni mletí zrn ji uvaříme také v kávovaru. Správně uvařená Wysocki Coffee nás uchvátí nádechem kakaa, lískových oříšků, mandlí, marcipánu a tmavé čokolády.
Chvíle na kávu
Káva zrnková Wysocki Coffee má nízký obsah kofeinu, proto se skvěle hodí ráno ve formě espressa. Později odpoledne lehce povzbudí k akci nebo zpříjemní setkání mezi nejbližšími.
Wysocki Coffee je polská pražírna řemeslné kávy. Založil ji Mateusz Wysocki, který začal svou cestu s kávou přímo na plantážích. Díky tomu měl možnost poznat specifika jejího pěstování, pochopit rozdíly vyplývající z terroiru, procesů zpracování a kvality zrn, což mu umožnilo rozpoznat jejich vliv na konečnou chuť kávy. Mnoho lidí tvrdí, že svět kávy speciality je cestou, ze které není návratu – jednou zažijete rozdíl mezi kávami této třídy a běžně dostupnými produkty, nebudete mít chuť vracet se ke starým zvykům. Přesně tak tomu bylo v případě Matouše. Jeho dobrodružství však tím neskončilo. Tyto objevy ho inspirovaly k rozšíření znalostí o pražení kávy, což vedlo k rozhodnutí, aby každý mohl mít přístup k vysoce kvalitním produktům. Tak vznikla pražírna.