Amanda -

Yerba Mate Amanda Klasická 500 g

Klasická argentinská yerba maté bez bylinných a ovocných příměsí.

Amanda Elaborada je pro Poláky zvláštním nápojem – jedná se o stěžejní produkt plantáže založené naším krajanem Janem (Juanem) Szychowskim. Jedenáctiletý Szychowski se spolu s rodinou ocitl ve skupině polské emigrantů, kteří v roce 1900 přišli do provincie Misiones v Argentině. Tam se po několika letech oženil a založil kovářskou dílnu a ve svém volném čase hobby konstruoval stroje různých nápadů. Jedním z jeho vynálezů byl stroj na řezání listů a větviček cesmíny paraguayské, díky kterému založil podnik vyrábějící yerba maté Amanda. Podnikatelský Polák se proslavil také výstavbou přehrady a kanálu na nedaleké řece, což umožnilo dynamický rozvoj místní ekonomiky a také vedení telefonní sítě. Byl vyznamenán Bronzovým křížem za zásluhy vládou druhé republiky a po válce získal čestné členství v National Geographic Society. Yerba Mate Amanda Elaborada je tedy nápojem, který by měl každý polský mateista alespoň jednou ochutnat.

Samotný nálev se vyznačuje jemnou chutí a jemným aroma, takže jej lze směle doporučit jak zkušeným mateistům, tak lidem, kteří s tímto nápojem začínají.

Složení: Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) 100%

Země původu: Argentina

Keramické matero Luca Negro - 350 ml

Originální keramické matero o objemu 350 ml. Toto pečlivě navržené a vyrobené nádobí pro Yerba Mate vyzdvihne zajímavé chuťové tóny nálevu a učiní pití yerby mimořádně příjemným. Výhodou je glazovaný interiér, díky kterému je materiál praktický a snadno se udržuje v čistotě.

MATERIÁL NA VÝBĚR ČERNÝ, HNĚDÝ, ČERVENÝ

Bombilla Mercedes Gold – 19 cm plus kartáček

Tradiční bombilla o délce 19 cm a průměru 8 mm zajišťuje vysoký komfort pití. Vyrobena z nerezové oceli, dlouho si zachová svou funkčnost a vzhled. Má vytahovací lžícový filtr a chladicí kroužek, rozebíratelná a výklopná špička (filtrační prvek) umožňuje velmi snadné mytí a údržbu. Doporučuje se všem, kteří oceňují praktičnost a funkčnost. Vhodné pro všechny druhy yerba maté – od argentinských přes silně mleté paraguayské yerby až po brazilské Mate Greeny. Lze ji používat v teplé i ledové vodě. Lze mýt v myčce nádobí!

Způsob přípravy Yerba Mate:Příprava yerby je obklopena rituálem a to vše proto, aby z ní vytěžila skvělou chuť a fantastické vlastnosti. Tradičně se vaří v nádobě zvané calabaza. Umístěte bombillu do nádoby, nasypte sušinu a doplňte ji o 1/3 až 2/3 objemu, zalijte vodou o teplotě 75-85 stupňů C. Nemíchejte bombillou. Jednou uvařené sucho lze znovu zalít až 7krát.Množství sušeného použitého k vaření závisí na našich preferencích. intenzity chuti. Vaření yerby vroucí vodou ji zbavuje většiny nutričních hodnot. Hotový nálev je nejlepší pít pomocí kovové trubičky, nazývané bombilla. Každé další vaření yerby uvolňuje jinou chuť a odlišné vlastnosti.