Sosa Ingredients -

Gelificante vegetal - rostlinný želírující přípravek Gelificante vegetal – Sosa Agent 500 g

Rostlinný želírující přípravek SOSA 500 g

Profesionální veganský želírující prášek vytvořený z přírodních složek rostlinného původu. Ideální pro moderní molekulární kuchyni a kreativní dezerty. Osvědčuje se při přípravě padělaných plodů, gelových špaget, nappage, želé a veganských dezertů a omáček.

Vlastnosti produktu:

• ✅ Želírující rostlinný prášek – na bázi karagenů a gumy ze svatojánského chleba
• ✅ Čisté složení – bez alergenů, bez GMO, vhodné pro vegany
• ✅ Termoreverzibilní – geluje od 60 °C, lze jej znovu roztavit
• ✅ Není vhodný pro zmrazování
• ✅ Chuť a vůně: neutrální
• ✅ Barva: světle hnědá až krémová

Sosa Agent rostlinný želírující 500 g

Použití:

• Pro zdobení ovoce, koláčů a dezertů
• Pro pokrmy s obsahem vody nad 80 %
• Ideální pro veganské želé, želé, gelové nitě

Způsob užití:

1. Smíchejte s vodou.
2. Přiveďte k varu.
3. Nalijte do formy – geluje od 60 °C.

Ingredience:

Maltodextrin, karagenan (E407), guma ze svatojánského chleba (E410), citrát trisodný (E331iii), chlorid draselný (E508), dextróza.

Další informace:

• Čistá hmotnost: 500 g
• Země původu: EU
• Uchovávejte na suchém a chladném místě (15–25 °C), mimo dosah světla a pachů
• Doba použitelnosti: 24 měsíců od data výroby