Teaverso -

Zimní Čaj čaj Teaverso Milk Oolong 50 g

Čaj oolong (tyrkysový) klasický

Kombinace sofistikovaného čaje a mléčné vůně – čaj oolong (přeložený z čínštiny jako „čaj černého draka“) je klasikou v bohatém repertoáru čínských nálevů. Chuť, vzhled a zdravotní vlastnosti tyrkysového čaje oceňují hledači jedinečných zážitků.

Proč se oolongu říká tyrkysová? Výraz pochází z jedinečné modrozelené barvy listů. Keře rostou v hornatých oblastech nacházejících se na území jihovýchodní části Číny. Geografické podmínky jsou jedna věc – jedinečný způsob zpracování je zde stejně důležitý. Listy oolongu nejprve vadnou na asijském slunci a poté jsou mírně podstrčeny (aby oxidace probíhala rychleji). Dalším krokem je shaqing – zapékání listů a rouqing – jejich srolování do malých kostek. Než budou listy vysušené, jsou předem ochuceny čerstvým mlékem. Tímto způsobem získává nálev jedinečnou krémovou vůni. Zlatá barva a jedinečná vůně jsou jeho poznávacími znaky. Oolong je čaj čaj – poznáme to v domácím experimentu. Stačí porovnat uvařené listy čaje oolong a klasického zeleného čínského čaje – okraj těch prvních bude tmavě hnědý a střed zelený.

Listy obsahují spoustu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pravidelné pití odrůdy oolong má vliv na dobrou náladu a pohodu. Není těžké najít pravidelnost – čaj obsahuje malou dávku kofeinu, takže ho můžete stát několikrát během dne. Navíc lze stejné listy vařit opakovaně – pokaždé budou překvapovat novou vůní a chutí.

Id: 381057