Java Coffee Roasters -

Kávu pražíme průběžně – obdržíte zrna upražená maximálně 14 dní před odesláním!

káva Specialty JAVA Espresso Blend 002 500g

Objevte neobyčejnou směs kávy s tmavším stupněm pražení, vytvořenou pro opravdové znalce espressa. JAVA 002 je kombinací vynikající kvality zrn, které společně tvoří nápoj s plným, sametovým tělem a překvapivě nízkou kyselostí – ideální pro každodenní vychutnávání kávy.

V šálku ucítíte výrazné, svěží tóny rebarbory, které dodávají nápoji lehkost a výraznost, a zároveň přirozenou, jemnou sladkost sušené brusinky, která vyrovnává chuť a obohacuje ji o ovocný akcent. Tato výjimečná kombinace zajišťuje, že káva je jak intenzivní, tak příjemně hladká.

Espresso z této směsi se vyznačuje hustou, krémovou pěnou, která se dlouho udrží a podtrhuje výjimečnou strukturu nápoje. JAVA 002 se skvěle hodí nejen jako klasické espresso, ale také jako základ pro cappuccino, latte nebo flat white, kterým dodá výrazný, ale harmonický charakter.

Senzorický profil kávy

Chutě, které ucítíte v šálku, jsou zcela přirozené – vyplývají z unikátních podmínek pěstování, sklizně a pražení, a ne z žádných umělých přísad. Každé ručně sbírané zrnko v sobě skrývá bohatství aromat, které se uvolňují během přípravy.

• Rebarbora – dodává nápoji lehkou kyselost a osvěžující svěžest.
• Sušená brusinky – tvoří základ chuti, obohacuje kávu o intenzitu, charakter a jemnou sladkost.
• Červený grapefruit – dodává šťavnatost a výrazný, ovocný akcent, který oživuje celý chuťový profil.

Tato kombinace činí káva zároveň svěží, intenzivní a plnou života, ideální pro osoby, které si cení složitých, ovocných chuťových zážitků.

Nejlépe chutná připravená v:

• Páčkovém nebo automatickém kávovaru – intenzivní, aromatická káva s plným tělem, ideální pro energický start dne.
• French pressu – nápoj s plnou strukturou a přirozenou sladkostí, dokonalý pro milovníky bohatých chutí.
• Moka konvičce (koťátku) – klasická metoda, která ze zrn vydobývá jejich hloubku a jemnou hořkost.
• Tradiční metodě (zalévaná káva) – jednoduchý způsob pro hlubokou, plnou chuť.
• Džezvě (turecká káva) – intenzivní, aromatický nápoj s výjimečnou hustotou a charakterem.

Receptura ideálního espressa

Pro přípravu ideálního espressa z naší směsi doporučujeme následující parametry:

• Gramáž kávy: 18,5 g (namletá)
• Velikost extraktu: přibližně 38 g nápoje
• Doba extrakce: 24–27 sekund

Takto připravené espresso by mělo mít intenzivní aroma, vyváženou chuť a krémovou pěnu na povrchu, zajišťující plnost kávových dojmů.

Pokud si přejete obdržet kávu namletou, uveďte to v komentáři k objednávce nebo v soukromé zprávě. Níže naleznete nápovědu, jak namlít kávu, aby nejlépe chutnala ve vybrané metodě:

• JEMNÉ                                        (espresso)
• STŘEDNĚ JEMNÉ                      (moka konvička)
• STŘEDNÍ                                        (drip, aeropress, "zalévaná káva")
• STŘEDNĚ HRUBÉ                         (chemex, french press)
• HRUBÉ                                           (moccamaster, cold brew)

Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.

Naše mantra – GOOD COFFEE IS A HUMAN RIGHT®

Jsme varšavská pražírna kávy, působící nepřetržitě od roku 2001. V naší nabídce naleznete výhradně nejkvalitnější zrna Arabiky, převážně ze segmentu Specialty, protože věříme, že vynikající káva je právo každého, a ne luxus.

Sázíme na čerstvost sklizně a perfekci pražení, ale především na poctivé, trvalé vztahy – se zaměstnanci, farmáři, dodavateli a klienty. Ty jsou základem naší práce a zárukou, že každý šálek chutná výjimečně.

Jen čerstvá káva!

Nejlepší chuti se dosahuje díky čerstvosti. Naše zrna pražíme průběžně a odesíláme maximálně do 14 dnů od data pražení. Díky tomu káva zachovává plnost aroma a chuti, které ucítíte v každém šálku.

Dbáme na to, aby se k Vám Vaše káva dostala v ideálním stavu – balíme ji do těsných sáčků se strunovým uzávěrem, které ji chrání před vlhkostí, vzduchem a světlem. Nejlépe ji spotřebujte do dvou měsíců od data pražení, abyste si užili plnost jejího charakteru.